Wurst ist nicht gleich Wurst!

Jede Metzgerei hat ihre ganz eigenen Rezepturen und Herstellungsgeheimnisse. Bei uns können Sie zum Beispiel besondere Spezialitäten wie Wasserbüffelchnebeli oder Beinwiler Rauchwürste bestellen.

Im Allgemeinen unterteilt man zwischen Brühwurst, Rohwurst – luftgetrocknet oder geräuchert und Kochwurst. Die Herstellung und besonders die verwendeten Gewürze machen jede Wurst zu einem individuellen Geschmackserlebnis.